Kan plantaardig of dierlijk zijn

Pindakaas en Jam Donut Sandwiches

Name: Pindakaas en Jam Donut Sandwiches
Prep time: P0Y0M0DT0H15M0.000S
Cook time: P0Y0M0DT0H5M0.000S
Total time: P0Y0M0DT0H20M0.000S
Yield: 16 donut driehoekjes
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 8 sneetjes witbrood (of kies bijvoorbeeld kaneelbrood, rozijnenbrood, appelbrood etc.); 60 tot 120 ml pindakaas; 4 tot 6 theelepels druivenjam (of je favoriete jam, gelei of fruitspread); 190 gram bloem voor alles; 90 gram maïszetmeel; 4,5 theelepel bakpoeder; 350 ml koolzuurhoudende energiedrank (aanbevolen: Red Bull) of bruiswater, voor het bruisen; 1 liter koolzaadolie (ongeveer, om te frituren); 1 theelepel gemalen kaneel; 2 eetlepels suiker

Ontdek deze verrassende combinatie van pindakaas en jam gevangen in een heerlijk krokant donutjasje. Ideaal als feestelijke traktatie of zoet dessert na een gezellige maaltijd. Met een luchtig beslag van bloem, maïzena en bruisende energie van frisdrank, gefrituurd tot een goudbruine perfectie en bestrooid met kaneelsuiker. Een knapperige delicatesse met een Amerikaanse twist die zeker indruk zal maken bij elke gelegenheid.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Broodjes

Plantaardig

8 sneetjes witbrood (of kies bijvoorbeeld kaneelbrood, rozijnenbrood, appelbrood etc.)

Plantaardig

60 tot 120 ml pindakaas

Kan plantaardig of dierlijk zijn

4 tot 6 theelepels druivenjam (of je favoriete jam, gelei of fruitspread)

Beslag

Plantaardig

190 gram bloem voor alles

Plantaardig

90 gram maïszetmeel

Plantaardig

4,5 theelepel bakpoeder

Kan plantaardig of dierlijk zijn

350 ml koolzuurhoudende energiedrank (aanbevolen: Red Bull) of bruiswater, voor het bruisen

Plantaardig

1 liter koolzaadolie (ongeveer, om te frituren)

Plantaardig

1 theelepel gemalen kaneel

Plantaardig

2 eetlepels suiker

Bereiding

1

Leg de sneetjes brood klaar. Besmeer 4 sneetjes met ongeveer 1 eetlepel pindakaas en de andere 4 sneetjes met ongeveer 1 theelepel jam. Leg ze daarna op elkaar zodat je een pindakaas-en-jam sandwich krijgt.
2

Verhit de koolzaadolie in een frituurpan tot 190 graden Celsius. Meng in een kom de bloem, maïszetmeel en het bakpoeder. Giet de energiedrank of bruiswater langzaam erbij terwijl je blijft kloppen zodat het beslag lekker luchtig wordt. Doop de sandwiches in het beslag of schep het beslag eroverheen.
3

Frituur de sandwiches tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Meng ondertussen de kaneel met de suiker en strooi dit over de warme sandwiches. Snijd de donuts lekker schuin in vieren en serveer ze meteen.

Inspiratie op basis van dit recept

Mini Pannenkoekensandwiches met Amandelboter en Kers

Heerlijke mini pannenkoekensandwiches gevuld met amandelboter en kersenjam. Perfect voor ontbijt of als nagerecht!

Pindakaas en Aardbeienjam Koekrepen

Heerlijke pindakaas- en aardbeienjam koekrepen. Perfect voor een zoete pauze of als feestelijk dessert. Geniet van deze smeuïge en smaakvolle traktatie!