Heerlijke Donut Broodpudding voor op Kantoor
Trakteer je collega's op een bijzondere lunch met deze heerlijke donut broodpudding! Perfect voor de volgende vergadering of gewoon een vrijdagmiddag op kantoor, biedt dit recept een hemelse combinatie van oude donuts en een rijke bessensaus. Gemakkelijk voor te bereiden en vol van smaak, brengt het een speelse twist aan traditionele broodpudding.
Ingrediënten
Bevroren bessensaus
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
-
2
Mix de volle room, melk, suiker, vanille, zout, eieren en eidooiers in een grote kom tot alles goed gemengd is.
-
3
Snijd de donuts in vieren en laat ze 15 minuten weken in het mengsel zodat ze lekker zacht worden.
-
4
Vet zes kleine ovenschaaltjes (6 inch) in met boter. Verdeel het donutmengsel over de schaaltjes. Zet ze in een ovenschaal van ongeveer 23x33 cm en giet er warm water bij tot halverwege de zijkanten van de schaaltjes. Dek af met aluminiumfolie en bak een uur. Haal dan het folie eraf en bak nog 15 minuten zonder folie. Serveer met de bevroren bessensaus.
-
5
Maak de bessensaus door de bessen, cranberrysap, suiker, maïzena, amandel-extract, kaneel en zout in een steelpannetje op middelhoog vuur te verwarmen. Laat het ongeveer 10 minuten pruttelen tot de bessen uit elkaar vallen en het een mooie dikke saus wordt die je kunt drizzle.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 110 |
| Calorieën | 723 kcal |
| Vet | 52 g |
| Verzadigd vet | 30 g |
| Koolhydraten | 57 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Suiker | 42 g |
| Eiwit | 8 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Zout (natrium) | 311 mg |