Kan plantaardig of dierlijk zijn

Pikante Tomatensalsa

Name: Pikante Tomatensalsa
Prep time: P0Y0M0DT0H10M0.000S
Total time: P0Y0M0DT0H10M0.000S
Yield: 480 ml
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 4 middelgrote tomaten, gehalveerd; 120 ml verse korianderblaadjes; 1 teentje knoflook, geperst; 45 ml extra vierge olijfolie; 30 ml vers sinaasappelsap; 1/2 theelepel gedroogde rode pepervlokken; kosher zout en versgemalen zwarte peper; Serveersuggestie: tortillachips

Maak je avond compleet met een verrukkelijk zelfgemaakte pikante tomatensalsa. Deze Mexicaanse klassieker combineert sappige tomaten en verse koriander met een pittige toets, klaar in slechts 10 minuten. Serveer met knapperige tortillachips voor een ideale snack bij een borrel of een feestje. Geschikt voor een glutenvrij en veganistisch dieet, deze robuuste saus zal je smaakpapillen zeker prikkelen!

Totaal tijd

Prep tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

4 middelgrote tomaten, gehalveerd

Plantaardig

120 ml verse korianderblaadjes

Plantaardig

1 teentje knoflook, geperst

Plantaardig

45 ml extra vierge olijfolie

Plantaardig

30 ml vers sinaasappelsap

Plantaardig

1/2 theelepel gedroogde rode pepervlokken

Plantaardig

kosher zout en versgemalen zwarte peper

Kan plantaardig of dierlijk zijn

Serveersuggestie: tortillachips

Bereiding

1

Gooi de tomaten, koriander, knoflook, olijfolie, sinaasappelsap en rode pepervlokken in een keukenmachine. Pulseer een paar keer tot alles goed gemengd is maar nog lekker chunky. Breng op smaak met zout en peper naar wens. Schep het in een klein schaaltje en serveer met tortillachips. Simpel en heerlijk!

Inspiratie op basis van dit recept

Chileense Pebre Salsa

Proef de Chileense keuken met deze verfrissende Pebre salsa, een pittige en smaakvolle saus perfect voor barbecueavonden.

Zelfgemaakte Pizzasaus

Eenvoudige en heerlijke zelfgemaakte pizzasaus met olijfolie, tomaten, knoflook en verse basilicum. Ideaal voor een snelle en smaakvolle pizza-ervaring.

Frisse Tomaat-Jalapeño Salsa

Geniet van deze frisse tomaat-jalapeño salsa met een vleugje limoen en koriander. Perfect voor elk zomers feest of als frisse toevoeging aan je maaltijd.

Verse Salsa en Guacamole

Een smakelijke, zelfgemaakte salsa en guacamole met verse ingrediënten zoals tomaten, avocado, en koriander. Een perfecte, gezonde dip voor elke gelegenheid.