Zelfgemaakte Pizzasaus
Ontdek de authentieke smaken van Italië met deze zelfgemaakte pizzasaus. Het is een eenvoudige maar smaakvolle mix van geplette tomaten, knoflook, oregano en verse basilicum, die perfect is voor het verhogen van de smaak van je zelfgemaakte pizza. Of je nu een traditionele Margherita of een andere creatie maakt, deze saus is de ideale basis. Perfect voor familie-avonden of een informeel etentje.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verhit de olijfolie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de oregano, knoflook en rode pepervlokken toe en bak al roerend totdat de knoflook mooi goudbruin is, ongeveer 1 tot 2 minuten. Voeg daarna de geplette tomaten, het takje basilicum en een halve theelepel zout toe en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur lager tot middelhoog en laat de saus zonder deksel op de pan zachtjes pruttelen, af en toe roeren, tot de saus wat ingedikt is. Dit duurt zo’n 5 tot 10 minuten, afhankelijk van je tomaten. Verwijder het basilicumtakje voordat je de saus gebruikt.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 15 |
| Calorieën | 109 kcal |
| Vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Koolhydraten | 14 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Suiker | 8 g |
| Eiwit | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Zout (natrium) | 440 mg |