Plantaardig

Chili-Limoen Tortillachips uit de Oven

Name: Chili-Limoen Tortillachips uit de Oven
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 tot 4 porties
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 45 ml plantaardige olie; 30 ml limoensap; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel gerookte paprikapoeder; 1/4 theelepel cayennepeper; Tien witte maïstortilla's van 12,5 tot 15 cm; 1 theelepel koosjer zout

Ontdek de perfecte Mexicaanse snack met deze chili-limoen tortillachips uit de oven. Deze knapperige chips worden gemaakt van maïstortilla's en op smaak gebracht met een verrukkelijke mix van chili, gerookte paprika en verse limoen. Ze zijn niet alleen een gezonde traktatie voor glutenvrije en veganistische diëten, maar ook een feestelijke aanvulling op je borrelplank of tijdens een spannende voetbalavond. Ideaal om te dippen in je favoriete salsa!

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

45 ml plantaardige olie

Plantaardig

30 ml limoensap

Plantaardig

1 theelepel chilipoeder

Plantaardig

1/2 theelepel gerookte paprikapoeder

Plantaardig

1/4 theelepel cayennepeper

Plantaardig

Tien witte maïstortilla's van 12,5 tot 15 cm

Plantaardig

1 theelepel koosjer zout

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
2

Meng in een klein kommetje de plantaardige olie, limoensap, chilipoeder, gerookte paprikapoeder en cayennepeper goed door elkaar.
3

Leg de tortilla’s op een schone werkplek. Gebruik een keukenkwast om de tortilla’s lichtjes in te smeren met het limoenkruidenmengsel. Zorg dat je ze niet te nat maakt, gewoon een dun laagje is genoeg. Draai ze om en bestrijk ook de andere kant licht.
4

Stap de tortilla’s op elkaar en snijd ze eerst doormidden. Snijd elke helft vervolgens in 3 driehoekige chips (6 stukjes per tortilla). Leg de stukjes op twee bakplaten met opstaande rand, zo dat ze niet overlappen. Strooi het koosjer zout gelijkmatig over de chips.
5

Bak de chips ongeveer 15 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin en knapperig zijn. Haal ze uit de oven en laat ze even afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.

Inspiratie op basis van dit recept

Chipotle-Limoen Pompoenpitten Snack

Geniet van deze pittige en hartige chipotle-limoen pompoenpitten als een perfecte veganistische snack. Klaar in slechts 25 minuten.

Knapperige Zout- en Azijnchips

Geniet van deze knapperige zelfgemaakte zout- en azijnchips. Ideaal als glutenvrije en veganistische snack of bijgerecht.

Zelfgemaakte Maïschips uit de Oven

Ontdek dit eenvoudige en smaakvolle recept voor zelfgemaakte maïschips, perfect als knapperige snack of bijgerecht.

Glutenvrije Mexicaanse Tostada Salade

Ontdek de knapperige en smaakvolle Mexicaanse tostada salade, perfect voor een glutenvrije maaltijd. Een kleurrijke schotel vol met verse groenten en pittige smaken.