Perzik-Bosbessen Crumble met Vanille-ijs
Geniet van deze smaakvolle perzik-bosbessen crumble, een smaakexplosie van fruit versmolten onder een krokante topping. Dit klassieke dessert is eenvoudig te maken en perfect om te serveren na een fijne maaltijd of tijdens een gezellig samenzijn. De warme crumble gecombineerd met een bolletje koud vanille-ijs maakt dit nagerecht onweerstaanbaar. Ideaal voor familie- of vriendbijeenkomsten en een instant favoriet tijdens de wereldkampioenschappen of moeiteloze gezellige avonden thuis.
Ingrediënten
Vulling
Topping
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
-
2
Vet een ronde ovenschaal van ongeveer 18 bij 7 cm in met wat boter en zet klaar. Meng in een grote kom de gesneden perziken, bosbessen, citroensap, suiker, arrowroot, vanille-extract en zout goed door elkaar. Giet dit mengsel in de ingevette ovenschaal.
-
3
Maak nu de crumble topping: meng in een andere kom de havervlokken, bloem, suiker, kaneel en zout. Wrijf met je handen de koude boter door het bloemmengsel totdat er geen droge delen meer zijn. Breek grote stukken van het mengsel af en verdeel deze over het fruit, zodat het bijna helemaal bedekt is. Bak dit in de oven ongeveer 40 minuten totdat de topping goudbruin en lekker krokant is en het fruit begint te bubbelen. Laat minstens 20 minuten afkoelen en serveer met een bolletje vanille-ijs.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 430 kcal |
| Vet | 19 g |
| Verzadigd vet | 11 g |
| Koolhydraten | 63 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Suiker | 44 g |
| Eiwit | 6 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Zout (natrium) | 235 mg |