Perzik-Aardbeien Crumble
Deze perzik-aardbeien crumble is een onweerstaanbaar dessert dat perfect is voor een zomerse avond. Met zijn sappige perziken en aardbeien, gecombineerd met een knapperige topping van havermout en amandelen, is het een traktatie die zowel kinderen als volwassenen zal bekoren. Serveer het warm uit de oven met een bolletje vanille-ijs of een klodder slagroom voor de ultieme smaakervaring. Ontdek de eenvoudige vreugde van thuis bakken met deze heerlijke crumble!
Ingrediënten
Voor de vulling
Voor de topping
Serveersuggestie
Bereiding
-
1
Zet het ovenrek in het midden van de oven en verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Vet een glazen ovenschaal van ongeveer 20 bij 20 cm in met boter en zet apart.
-
2
Voor de vulling: Meng in een middelgrote kom het citroensap met de arrowroot bloem tot een glad mengsel. Voeg de aardbeien, perziken en de lichtbruine suiker toe. Schep voorzichtig om zodat al het fruit mooi bedekt is. Giet het fruitmengsel in de ingevette ovenschaal.
-
3
Voor de topping: Doe de bloem, havermout, amandelen, lichtbruine suiker, kaneel en zeezout in de kom van een keukenmachine. Pulseer tot alles goed gemengd is. Voeg de koude boter toe en pulseer nogmaals totdat de boter ongeveer de grootte van erwtjes heeft. Strooi dit mengsel gelijkmatig over de fruitvulling. Bak de crumble 40 tot 45 minuten tot het fruit bubbelt en de bovenkant licht goudbruin is. Laat 5 minuten afkoelen.
-
4
Schep de nog warme crumble in schaaltjes en serveer met een flinke dot slagroom of een bolletje vanille-ijs. Geniet ervan!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 495 kcal |
| Vet | 25 g |
| Verzadigd vet | 13 g |
| Koolhydraten | 63 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Suiker | 34 g |
| Eiwit | 8 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Zout (natrium) | 115 mg |