Mexicaanse Tres Leches Tiramisu
Geniet van deze verrukkelijke Mexicaanse Tres Leches Tiramisu, een verrukkelijk dessert dat de traditionele Italiaanse tiramisu combineert met een vleugje Mexicaanse flair. Door de pittige chocoladesaus, frisse mango en sappige frambozen is dit dessert een verrassende traktatie voor elke gelegenheid. De luchtige lagen van slagroom, chocolade en fruit maken het een instant favoriet, vooral tijdens feestelijke gelegenheden zoals Koningsdag of een gezellige zomerse barbecue.
Ingrediënten
Pittige Chocolade Tres Leches
Slagroom
Bereiding
-
1
Maak eerst de pittige chocolade tres leches: pak een klein steelpannetje en klop hierin de halfvolle melk, het ongezoete cacaopoeder, de gezoete gecondenseerde melk, ingedikte melk en cayennepeper door elkaar. Zet het op middelhoog vuur en laat het 2 minuten zachtjes pruttelen. Haal de pan van het vuur en roer de koffielikeur erdoor. Laat het afkoelen voordat je het gebruikt.
-
2
Voor de slagroom: doe de gekoelde slagroom in een middelgrote kom en klop het met een elektrische mixer tot zachte pieken ontstaan (ongeveer 2 à 3 minuten). Voeg dan de poedersuiker, kaneel, vanille en mascarpone toe. Mix alles goed door elkaar tot je een romige, luchtige vulling hebt.
-
3
Doop de lange vingers kort in de chocolade tres leches en leg 2 tot 3 stuks op de bodem van elk trifle glaasje. Schep er een eetlepel van de chocolade tres leches over, gevolgd door 2 eetlepels van het slagroommengsel. Leg er wat stukjes mango en frambozen op. Herhaal deze laagjes en werk af met wat fruit bovenop. Zet de toetjes koel weg tot het tijd is om te serveren.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 842 kcal |
| Vet | 42 g |
| Verzadigd vet | 24 g |
| Koolhydraten | 101 g |
| Voedingsvezels | 10 g |
| Suiker | 48 g |
| Eiwit | 17 g |
| Cholesterol | 266 mg |
| Zout (natrium) | 280 mg |