Marokkaanse Geroosterde Knapperige Kikkererwten
Ontdek de heerlijke smaak van knapperige Marokkaanse kikkererwten, perfect als gezonde snack of bijgerecht. Dit gerecht combineert de rijke smaakprofielen van komijn, cayennepeper en andere specerijen om een sensationele ervaring te bieden. Ideaal voor een gezellige avondborrel of als smaakvolle aanvulling tijdens een gezellig samenzijn.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
2
Dep de kikkererwten droog tussen twee keukenpapiertjes en spreid ze uit op de bakplaat. Besprenkel met de olijfolie en rooster ze in het midden van de oven. Schep ze om de 15 minuten om, tot ze goudbruin, droog en lekker knapperig zijn, ongeveer 40 tot 45 minuten.
-
3
Maak ondertussen de kruidenmix: meng de komijn, bruine suiker, cayenne, kaneel, knoflook, gember, paprika en zout in een kommetje tot het mooi gemengd is. Zodra de kikkererwten uit de oven komen, schep je ze om met de kruidenmix. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Calorieën | 89 kcal |
| Vet | 3.5 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Koolhydraten | 11.5 g |
| Voedingsvezels | 3.4 g |
| Eiwit | 3.9 g |