Kalkoen Gehaktbrood met Feta en Zongedroogde Tomaatjes
Dit heerlijke kalkoen gehaktbrood met feta en zongedroogde tomaatjes is een perfecte combinatie van smaken en gezond genieten. Het Mediterraans geïnspireerde gerecht is ideaal voor een ontspannen diner met familie of vrienden. Het gebruik van kalkoen met feta en zongedroogde tomaatjes geeft het een unieke draai die zeker indruk zal maken. Licht en smaakvol, dit gerecht is perfect voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Zet een rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
-
2
Spuit een cakevorm van ongeveer 23 bij 13 centimeter in met de groente bak spray.
-
3
Pak een grote kom en roer de paneermeel, peterselie, zongedroogde tomaatjes, knoflook (als je die gebruikt), eieren, melk, feta, zout en peper door elkaar. Voeg daarna de kalkoen toe en meng voorzichtig door, zorg dat je het vlees niet te veel bewerkt.
-
4
Doe het vleesmengsel voorzichtig in de cakevorm en bak ongeveer 45 minuten tot de interne temperatuur 74 graden Celsius bereikt (dat meet je met een vleesthermometer). Haal uit de oven en laat 5 minuutjes rusten. Snijd dan in plakken en leg ze op een serveerschaal. Eet smakelijk!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Calorieën | 329 kcal |
| Vet | 17 g |
| Verzadigd vet | 6.5 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Zout (natrium) | 1257 mg |
| Koolhydraten | 14 g |
| Eiwit | 29 g |
| Suiker | 4 g |