Italiaanse Gevulde Tomaten met Verse Kruiden
Verwen je smaakpapillen met deze Italiaanse gevulde tomaten, rijk gevuld met een mengsel van verse peterselie, provolone kaas, en knapperige Italiaanse paneermeel. Dit klassieke Italiaanse bijgerecht is eenvoudig te bereiden en staat snel op tafel, waardoor het ideaal is voor een gezellig diner met vrienden of familie. Vers gebakken tot perfectie, deze tomaten zijn een smakelijke aanvulling op elke maaltijd en zullen zeker indruk maken.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
-
2
Snijd de tomaten horizontaal doormidden. Schep met een klein lepeltje voorzichtig het binnenste van de tomaten eruit, gooi de zaadjes weg en bewaar het vruchtvlees. Let op dat je de buitenkant van de tomaat niet beschadigt. Hak het vruchtvlees fijn en doe het in een middelgrote kom.
-
3
Voeg de peterselie, het paneermeel, de geraspte kaas en de peper toe aan het vruchtvlees en meng alles voorzichtig door elkaar.
-
4
Vet een ovenschaal in met de boter en leg hierin de tomatenhelften. Vul ze met het broodmengsel.
-
5
Besprenkel de bovenkant van de tomaten met olijfolie en zet ze ongeveer 20 minuten in de oven tot de bovenkant mooi goudbruin is.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 198 kcal |
| Vet | 12 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Koolhydraten | 15 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Suiker | 4 g |
| Eiwit | 9 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Zout (natrium) | 302 mg |