Trekbaar Knoflookbrood met Asiago Kaas
Dit heerlijke trekbare knoflookbrood met Asiago kaas is een perfecte aanvulling op elke maaltijd. Gebakken tot een knapperige buitenkant en gevuld met smeuïge kaas en een aromatische knoflookbotermengeling, zal dit voorgerecht je smaakpapillen prikkelen. Ideaal om te delen tijdens een feest of een gezellige bijeenkomt met vrienden en familie. Mis deze Italiaanse klassieker niet!
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
-
2
Snijd met een broodmes een ruitjespatroon in de bovenkant van het brood, maar let erop dat je niet helemaal door de bodem snijdt. Zo blijft het brood mooi bij elkaar.
-
3
Smelt de boter op laag vuur in een klein pannetje. Voeg de olijfolie en knoflook toe en bak dit al roerend tot het licht goudgeel is, ongeveer 4 minuten. Roer er 3/4 theelepel zout en de peterselie door. Haal van het vuur.
-
4
Trek voorzichtig de blokjes brood van de bovenkant uit elkaar. Lepel wat van het knoflookbotermengsel in de sneden en smeer het uit over de snijvlakken; gebruik bijna al het knoflookbotermengsel, maar houd 2 eetlepels apart. Smeer die laatste over de bovenkant van het brood. Verdeel de Asiago kaas tussen de sneden en over de bovenkant. Wikkel het brood in aluminiumfolie en leg het op een bakplaat.
-
5
Bak het brood ongeveer 10 minuten tot het goed warm is. Haal dan de folie eraf en bak nog 5 tot 7 minuten verder tot de buitenkant lekker knapperig is. Serveer meteen en geniet!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 465 kcal |
| Vet | 27 g |
| Verzadigd vet | 13 g |
| Koolhydraten | 43 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Suiker | 4 g |
| Eiwit | 13 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Zout (natrium) | 656 mg |