Kan plantaardig of dierlijk zijn

Gnocchi met Kaneelboter

Name: Gnocchi met Kaneelboter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 tot 6 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 170 gram boter; 1 kaneelstokje; 1 pak kant-en-klare gnocchi; Zout; 15 gram suiker, plus extra naar smaak; 1 theelepel gemalen kaneel

Deze gnocchi met kaneelboter is een snel en zoet Italiaans gerecht dat binnen 15 minuten op tafel staat. De combinatie van zachte gnocchi met romige kaneelboter maakt dit gerecht tot een ware traktatie. Ideaal voor een bijzondere gelegenheid zoals de wereldbekerfinale of gewoon een doordeweekse avond als je zin hebt in iets bijzonders. Geniet van de rijke smaken die perfect in balans zijn met de geurige kaneel.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Vegetarisch

170 gram boter

Plantaardig

1 kaneelstokje

Kan plantaardig of dierlijk zijn

1 pak kant-en-klare gnocchi

Plantaardig

Zout

Plantaardig

15 gram suiker, plus extra naar smaak

Plantaardig

1 theelepel gemalen kaneel

Bereiding

1

Smelt de boter samen met het kaneelstokje in een stevige koekenpan op middelhoog vuur, dat duurt zo’n 2 minuutjes. Haal dan het pannetje van het vuur en zet even apart.
2

Kook de gnocchi in een grote pan met kokend gezouten water totdat ze allemaal boven komen drijven, ongeveer 3 minuten. Gooi het kaneelstokje uit de boter en verwarm de boter dan zachtjes weer op laag vuur. Schep met een schuimspaan de gnocchi uit het water en doe ze in de pan met de warme kaneelboter. Strooi de suiker en kaneel erover, schep alles goed om zodat elke gnocchi lekker bedekt is. Proef en voeg eventueel nog wat extra suiker toe.
3

Schep de gnocchi met de boter in ondiepe kommetjes en serveer ze direct. Eet smakelijk!

Inspiratie op basis van dit recept

Gnocchi met Boter-Tijmsaus en Pecorino

Ontdek dit heerlijke recept voor zelfgemaakte gnocchi met een boter-tijmsaus, gegarneerd met Pecorino. Perfect voor een speciaal diner.

Luchtige Italiaanse Gnocchi met Tomaat en Olijven

Geniet van een smaakvolle Italiaanse maaltijd met luchtige gnocchi, tomatensaus, olijven, Parmezaanse kaas en verse basilicum. Perfect voor een gezellige avond.

Zelfgemaakte Aardappelgnocchi met Rozemarijn

Ontdek dit heerlijke recept voor zelfgemaakte aardappelgnocchi, perfecte als voorgerecht of hoofdgerecht. Met eenvoudige ingrediënten als aardappel, ei, bloem en rozemarijn bereid je een smaakvolle Italiaanse klassieker.