Vegetarisch

Gefrituurde Ravioli: Krokante Italiaanse Delicatesse

Name: Gefrituurde Ravioli: Krokante Italiaanse Delicatesse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 tot 6 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Olijfolie, om in te frituren; 240 ml karnemelk; 240 g Italiaanse paneermeel; 1 doos kant-en-klare kaasravioli (ongeveer 24 ravioli); 30 g vers geraspte Parmezaanse kaas; 1 pot kant-en-klare marinara saus, verwarmd om in te dippen

Ontdek de verrukkelijke Italiaanse sfeer met deze gefrituurde ravioli, een snack die je smaakpapillen prikkelt met zijn krokante buitenkant en romige kaasvulling. Perfect voor een gezellige borrelavond of een feestje, waarbij de warme marinara saus een onmisbare twist biedt. Dit gerecht nodigt uit om gedeeld te worden met vrienden en familie, en geeft elke gelegenheid een feestelijk tintje.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

Olijfolie, om in te frituren

Vegetarisch

240 ml karnemelk

Plantaardig

240 g Italiaanse paneermeel

Vegetarisch

1 doos kant-en-klare kaasravioli (ongeveer 24 ravioli)

Vegetarisch

30 g vers geraspte Parmezaanse kaas

Plantaardig

1 pot kant-en-klare marinara saus, verwarmd om in te dippen

Bereiding

1

Giet genoeg olijfolie in een grote koekenpan zodat de olie ongeveer 5 cm diep is. Verhit de olie op middelhoog vuur totdat een frituurthermometer 160 graden Celsius aangeeft.
2

Terwijl de olie opwarmt, doe je de karnemelk en het paneermeel in aparte ondiepe kommen. Werk per portie: doop de ravioli helemaal in de karnemelk, laat het overtollige terugdruppelen, en wentel ze vervolgens door het paneermeel. Leg de gepaneerde ravioli op een bakplaat en ga zo door met de rest.
3

Als de olie heet is, frituur je de ravioli in porties en draai je ze een paar keer om totdat ze goudbruin en krokant zijn, ongeveer 3 minuten. Schep ze met een schuimspaan uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier.
4

Bestrooi de gefrituurde ravioli met Parmezaanse kaas en serveer ze met een kommetje warme marinara saus om in te dippen. Smullen maar!

Inspiratie op basis van dit recept

Italiaanse Risottoballetjes met Vulling

Maak heerlijke Italiaanse risottoballetjes gevuld met stukjes kip-appelworst, perfect als hartig hapje. Serveer met warme marinara saus.

Pittige Garnalenhapjes Fra Diavolo

Heerlijke pittige garnalenhapjes met een romige ricottavulling en een vleugje chili, perfect voor feestelijke gelegenheden.

Vier-Kazen Ravioli met Kruidenpesto

Geniet van zelfgemaakte vier-kazen ravioli met een frisse kruidenpesto. Een overheerlijk vegetarisch gerecht vol smaak en perfect voor de Italiaanse keuken liefhebbers.