Banh Mi Hotdogs met Frisse Groentesalade
Ontdek een nieuwe twist op de traditionele hotdog met deze heerlijke Banh Mi-stijl hotdogs. Geïnspireerd door de Vietnamese keuken, combineer je de sappige smaak van gegrilde hotdogs met een frisse en knapperige groentesalade. Perfect voor een zomerse barbecue of een gezellige maaltijd met vrienden. Geniet van de heerlijke smaken en frisse ingrediënten zoals komkommer, wortel, radijs, munt en koriander. Serveer in knapperig stokbrood voor een extra smaakvol effect.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Doe de komkommer, wortel, radijs, munt, koriander en bosuitjes in een grote kom. Meng dit met de vissaus, het zout en het limoensap. Laat deze frisse salade zo'n 10 minuutjes staan zodat alle smaken goed kunnen intrekken.
-
2
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Snijd de hotdogs bijna helemaal door in de lengte, zodat ze openklappen als een vlinder. Gril ze aan beide kanten tot ze mooi bruin en een beetje knapperig zijn, ongeveer 3 minuten per kant. Besmeer de ene kant van elk stokbroodstukje met boter en rooster ze tot ze goudbruin zijn.
-
3
Smeer op 4 van de geroosterde stokbroodjes een eetlepel mayonaise. Leg daarop een gegrilde hotdog, gevolgd door wat van de frisse groentesalade, de gescheurde basilicumblaadjes en wat plakjes jalapeño. Leg er als laatste een ander stokbroodstukje bovenop. En klaar is je heerlijke Banh Mi-stijl hotdog!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 509 kcal |
| Vet | 29 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Koolhydraten | 50 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Suiker | 7 g |
| Eiwit | 15 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Zout (natrium) | 1177 mg |