Pittige Mango Hotdogs met Gebakken Uitjes
Ontdek de unieke smaak van pittige mango en knapperige gebakken uitjes als topping op perfect gegrilde hotdogs. Dit gerecht combineert fruitige en hartige smaken met een pittige twist van jalapeño, geserveerd op zachte briochebroodjes. Ideaal voor een informele barbecue met vrienden of een snelle doordeweekse maaltijd.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
-
2
Meng in een klein kommetje de mango, rode ui, rijstazijn, bosuitjes, komkommer en jalapeño. Breng op smaak met zout en peper.
-
3
Grill de hotdogs, draai halverwege om zodat ze aan beide kanten mooie grillstrepen en een beetje schroeiplekjes krijgen. Dit duurt ongeveer 8 minuten tot ze goed warm zijn.
-
4
Bestrijk de binnenkant van de brioche broodjes met boter. Leg ze kort op de grill tot ze licht geroosterd zijn, zo’n 2 tot 3 minuten.
-
5
Smeer aan beide kanten van de binnenkant van de broodjes mayonaise naar smaak. Leg op elk broodje een hotdog en schep er een paar eetlepels van het mangomengsel overheen. Strooi er wat knapperige gebakken uitjes over en serveer meteen.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 18 |
| Calorieën | 657 kcal |
| Vet | 52 g |
| Verzadigd vet | 23 g |
| Koolhydraten | 37 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Suiker | 7 g |
| Eiwit | 11 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Zout (natrium) | 736 mg |