Dierlijk

Zoete en Pittige Zalm uit de Oven

Ontdek het verrukkelijke samenspel van smaken in dit recept voor zoete en pittige zalm uit de oven. Een perfecte balans tussen de zoetheid van bruine suiker en de pit van chilipoeder maakt dit eenvoudige, maar smaakvolle gerecht tot een favoriet. Ideaal voor een doordeweekse avond of een feestelijke gelegenheid, waarbij je snel iets bijzonders op tafel wilt zetten. Smaken als deze maken elke maaltijd speciaal!

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

100 gram donkere bruine suiker

Plantaardig

15 milliliter chilipoeder

Plantaardig

5 milliliter koosjer zout

Plantaardig

2,5 milliliter versgemalen zwarte peper

Dierlijk

Vier zalmfilets van 225 gram elk

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
2

Meng in een klein kommetje de bruine suiker, chilipoeder, zout en peper door elkaar. Leg de zalmfilets op de bakplaat en verdeel het suiker-kruidenmengsel gelijkmatig over de bovenkant van de filets.
3

Bak de zalm 10 tot 15 minuten, afhankelijk van de dikte en hoe gaar je het lekker vindt.

Inspiratie op basis van dit recept

Zalm met Zomerse Succotash

Geniet van deze zomerse zalm met een frisse succotash bijgerecht. Perfect voor een lichte en smaakvolle maaltijd.

Gegrilde Zalm met Zongedroogde Tomatenboter

Geniet van een heerlijke gegrilde zalm compleet met een rijke zongedroogde tomatenboter. Perfect als glutenvrij hoofdgerecht dat in slechts 30 minuten gereed is.

BBQ Zalm met Zwarte Bonencompote

Ontdek dit heerlijke recept voor gegrilde zalm met een compote van zwarte bonen. Perfect voor een zomerse barbecue!

Kruidige Ovenzalm met Tomaat-Avocado Salsa

Probeer deze smaakvolle kruidige zalm uit de oven vergezeld door een frisse tomaat-avocado salsa. Een feest voor het gehemelte en perfect als gezond hoofdgerecht.