Zoete Aardappels in Sinaasappelbakjes
Verras je gasten met deze unieke en kleurrijke Zoete Aardappels in Sinaasappelbakjes. Dit heerlijke Amerikaanse bijgerecht combineert de zoete smaak van aardappelen met frisse sinaasappel en smeltende marshmallows. Perfect voor de feestdagen of elke gezellig samenzijn! Maak het tot drie dagen van tevoren, zodat je zonder stress kunt genieten van je diner.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
-
2
Doe de zoete aardappelen in een grote pan en vul met koud water tot ze onder staan. Kook ze tot ze zacht zijn en je er makkelijk met een vork in kunt prikken. Pel daarna de aardappelen en doe ze in een kom. Prak ze fijn en roer de boter, het sinaasappelsap en de pecannoten erdoor totdat alles goed gemengd is.
-
3
Snijd elke sinaasappel doormidden en hol ze voorzichtig uit met een klein mesje of een grapefruitlepel. Bewaar het vruchtvlees voor een ander recept.
-
4
Vul elk uitgeholde sinaasappelbakje met het zoete aardappelmengsel en leg de mini-marshmallows bovenop. Zet de bakjes in de oven en bak ze totdat alles lekker warm is en de marshmallows gesmolten en licht gebruind zijn.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Calorieën | 203 kcal |
| Koolhydraten | 30 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Vet | 8 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 2 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Portiegrootte | 1 |
| Zout (natrium) | 45 mg |
| Suiker | 8 g |
| Transvet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 3 g |