Kan plantaardig of dierlijk zijn

Zoete Aardappelfrietjes met Basilicumzout en Knoflookmayonaise

Deze zoete aardappelfrietjes met basilicumzout en knoflookmayonaise zijn een heerlijke aanvulling op elke maaltijd. Dankzij de eenvoudige bereidingswijze en de smaakvolle combinatie van kruiden en dipsaus, zijn ze perfect voor een gezellige avond met vrienden of tijdens een sportevenement zoals een WK-finale. Geniet van de combinatie van krokante frietjes en romige mayonaise die je zeker zullen verrassen!

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

5 zoete aardappels, in frietjes gesneden van ongeveer 2,5 bij 12 cm

Plantaardig

45 ml olijfolie

Plantaardig

2 eetlepels verse basilicumblaadjes, fijngehakt

Plantaardig

2 theelepels zeezout

Plantaardig

1/2 theelepel versgemalen zwarte peper

Kan plantaardig of dierlijk zijn

180 ml mayonaise

Plantaardig

1 teentje knoflook, fijngehakt

Plantaardig

15 ml citroensap

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2

Leg de zoete aardappel frietjes op een met folie beklede bakplaat en schep ze om met de olijfolie. Bak ze ongeveer 45 minuten tot ze lekker goudbruin zijn.
3

Meng ondertussen de basilicum, het zout en de peper in een klein kommetje. Meng in een ander kommetje de mayonaise met de knoflook en het citroensap en roer alles goed door.
4

Als de frietjes uit de oven komen, strooi je het basilicumzout erover. Serveer ze met de knoflookmayonaise om lekker in te dippen.

Inspiratie op basis van dit recept

Zoete Aardappel- en Bietenchips met Knoflook Rozemarijn Zout

Geniet van zelfgemaakte zoete aardappel- en bietenchips, heerlijk gekruid met knoflook rozemarijn zout. Perfect voor feestjes en als gezonde snack!

Knoflookfrieten van Zoete Aardappel

Geniet van knapperige frietjes van zoete aardappel met een heerlijke knoflook-tijmsaus en gekarameliseerde uien, perfect als bijgerecht.

Krokant Gebakken Aardappel uit de Oven

Geniet van een perfect krokant gebakken aardappel uit de oven, gekruid met olijfolie en specerijen. Een ideale glutenvrije en veganistische bijgerecht optie.