Pittige Garnalen Fra Diavolo
Pittige Garnalen Fra Diavolo is een heerlijk Italiaans gerecht dat perfect is voor liefhebbers van pittige en smaakvolle eenpansgerechten. Met garnalen, tomaten, en verse kruiden zoals basilicum en peterselie biedt dit gerecht een explosie van smaken. Ideaal voor een gezellige avond met vrienden of familie, waarbij je de Italiaanse keuken op zijn best kunt ervaren. Laat je verrassen door deze smaakvolle combinatie en geniet van een glutenvrij en gezond hoofdgerecht.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Doe de garnalen in een middelgrote kom en meng ze met 1 theelepel zout en de rode pepervlokken.
-
2
Verhit 45 milliliter olijfolie in een stevige grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen ongeveer 1 minuut, schep ze om en bak ze nog 1 tot 2 minuten tot ze net gaar zijn. Haal ze uit de pan en leg ze op een groot bord.
-
3
Doe de ui in dezelfde pan, voeg eventueel 15 tot 30 milliliter extra olijfolie toe als dat nodig is, en bak de ui ongeveer 5 minuten tot hij glazig is. Voeg de tomaten met sap, wijn, knoflook en oregano toe. Laat het zachtjes pruttelen tot de saus iets dikker wordt, ongeveer 10 minuten.
-
4
Doe de garnalen en het vrijgekomen vocht weer bij de tomatensaus, roer alles goed door elkaar en laat het nog ongeveer 1 minuutje samen koken zodat alle smaken goed mengen.
-
5
Roer de verse peterselie en basilicum erdoor. Proef en breng op smaak met extra zout als dat nodig is. Serveer direct en geniet ervan!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Calorieën | 310 kcal |
| Vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Cholesterol | 182 mg |
| Zout (natrium) | 787 mg |
| Koolhydraten | 10 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Suiker | 5 g |
| Eiwit | 25 g |