Vegetarisch

Italiaanse Margherita Panini

Name: Italiaanse Margherita Panini
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 1 portie
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 plakken (1 cm dik; ongeveer 60 gram) verse mozzarella; 2 plakken (1 cm dik) rustiek wit brood; Zout en versgemalen zwarte peper; Zout en versgemalen zwarte peper; 2 plakken (0,5 cm dik) tomaat; 6 middelgrote verse basilicumblaadjes of 3 grote; 2 theelepels (ongeveer) olijfolie

Ontdek de smaak van Italië met deze heerlijke Margherita Panini. Deze verrukkelijke tosti combineert de klassieke smaken van verse mozzarella, sappige tomaten en geurige basilicum tussen knapperig wit brood. Perfect voor een snelle lunch of lichte avondmaaltijd. Ideaal voor liefhebbers van Italiaanse gerechten die genieten van een smaakvolle en eenvoudige maaltijd.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Vegetarisch

2 plakken (1 cm dik; ongeveer 60 gram) verse mozzarella

Plantaardig

2 plakken (1 cm dik) rustiek wit brood

Plantaardig

Zout en versgemalen zwarte peper

Plantaardig

Zout en versgemalen zwarte peper

Plantaardig

2 plakken (0,5 cm dik) tomaat

Plantaardig

6 middelgrote verse basilicumblaadjes of 3 grote

Plantaardig

2 theelepels (ongeveer) olijfolie

Bereiding

1

Leg de mozzarella op een sneetje brood. Strooi er wat zout en peper overheen. Voeg de tomatenplakken en daarna de basilicumblaadjes toe. Dek af met het tweede sneetje brood. Bestrijk beide kanten van de sandwich met olijfolie.
2

Verhit een grillpan op middellaag vuur. Grill de sandwich tot het brood goudbruin is en de kaas smelt, druk hierbij naar beneden met een metalen spatel of grillpers, ongeveer 4 minuten per kant.

Inspiratie op basis van dit recept

Panino met Prosciutto en Fontina Kaas

Deze heerlijke panino combineert de rijke smaken van fontina kaas en prosciutto op knapperig witbrood, perfect voor een snelle lunch.

Kalkoen-Parmezaan Panini Feestje

Geniet van een heerlijke kalkoen-parmezaan panini met geroosterde tomaatjes en mozzarella, perfect voor een gezellige maaltijd.

Panini met Taleggio, Peer en Rucola

Geniet van deze heerlijke Italiaanse panini met de romige smaak van Taleggio kaas, sappige peer en verse rucola. Perfect voor een snelle lunch.

Frans-Italiaanse Panini met Boter, Kaas en Ham

Geniet van deze heerlijke Frans-Italiaanse panini met romige boter, Parmezaanse kaas en malse prosciutto cotto, perfect voor een snelle lunch of snack.