Dierlijk

Wafel Sandwich met Ei en Spek

Name: Wafel Sandwich met Ei en Spek
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portie
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1 plakje middenstuk spek (varkensvlees) of kalkoenspek (vlees); 120 ml vetvrije vloeibare ei-vervanger (ei); 2 bevroren vetarme wafels (tarwe); 1 plakje vetvrije Amerikaanse kaas (kaas); 60 ml suikervrije pannenkoeksiroop (siropen)

Bereid een heerlijk en snel ontbijt met deze smakelijke wafel sandwich. Perfect om je ochtend mee te starten! Met knapperige wafels, smeuïge kaas, ei en spek zorgt dit recept voor een voedzame start van je dag. De suikervrije siroop maakt het compleet. Ideaal voor een drukke werkdag of een ontspannen weekendbrunch.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Dierlijk

1 plakje middenstuk spek (varkensvlees) of kalkoenspek (vlees)

Plantaardig

120 ml vetvrije vloeibare ei-vervanger (ei)

Plantaardig

2 bevroren vetarme wafels (tarwe)

Vegetarisch

1 plakje vetvrije Amerikaanse kaas (kaas)

Plantaardig

60 ml suikervrije pannenkoeksiroop (siropen)

Bereiding

1

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur en spray 'm in met anti-aanbakspay. Bak het spek ongeveer 4 minuten per kant tot het lekker knapperig is. Leg het spek even apart.
2

Maak het ei-patroontje: spray een magnetronbestendige kom in met anti-aanbakspay. Giet de vloeibare ei-vervanger erin en zet het 1 minuut in de magnetron. Roer voorzichtig door en verwarm nog 1 minuut. Zet het apart.
3

Rooster de wafels en leg ze naast elkaar op een bord. Leg meteen een plakje kaas op één van de wafels.
4

Leg het ei-patroontje bovenop de kaas op de wafel.
5

Breek het spek doormidden en leg het over het ei. Leg de andere wafel erop als deksel.
6

Snijd je wafel-sandwich doormidden en serveer met siroop om in te dippen. Smullen maar!

Inspiratie op basis van dit recept

Heerlijke Knapperige Kip en Wafels

Geniet van de ultieme comfort food: knapperige kipfilets gecombineerd met gouden wafels, geserveerd met boter en ahornsiroop.

Plakkerige Pecanbroodjes met Spek en Karamel

Geniet van deze heerlijke plakkerige pecanbroodjes met knapperig spek en verrukkelijke karamel. Perfect voor bij de koffie of als luxe ontbijt.

Dubbel Gebakken Zoete Aardappels met Maple en Spek

Geniet van deze heerlijke dubbel gebakken zoete aardappels met maple syrup en knapperig spek. Een smaakvolle combinatie van zoet en hartig!

Ontbijtburger met Worst, Ei en Kaas

Ontdek deze verrukkelijke ontbijtburger met sappige varkensworst, gesmolten Amerikaanse kaas en een perfect spiegelei. Ideaal voor een smakelijk begin van je dag.