Vrolijke Aardbeien Kerstmannetjes
Breng de kerstsfeer je keuken in met deze vrolijke aardbeien kerstmannetjes. Gemaakt met verse aardbeien, romige mascarpone en mini chocoladedruppels, zijn deze feestelijke lekkernijen niet alleen heerlijk, maar ook een lust voor het oog. Perfect als gezonde en glutenvrije traktatie tijdens de feestdagen, zijn ze ideaal voor een brunch of als creatieve snack voor kinderen. De combinatie van zoet fruit en romige kaas maakt dit een onweerstaanbaar dessert dat gegarandeerd een glimlach op ieders gezicht tovert.
Ingrediënten
Glazuur
Kerstmannen
Bereiding
-
1
Voor het glazuur: pak een middelgrote kom en mix met een elektrische mixer de mascarpone en vanille tot het lekker glad is. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en blijf mixen tot het glazuur dik en glad is. Schep het daarna met een spatel in een spuitzak met een klein stervormig spuitmondje.
-
2
Voor de kerstmannetjes: Snijd met een klein mesje het kroontje van elke aardbei zodat je een vlakke onderkant krijgt. Snijd van het puntige uiteinde een stukje van 1,5 tot 2 cm af en bewaar dit als het kerstmutsje.
-
3
Leg de aardbeien met de brede kant naar beneden op een werkvlak. Spuit op elke aardbei een toefje glazuur van ongeveer 2 cm hoog. Zet het mutsje erop en maak bovenop het mutsje een klein bolletje glazuur als pompon. Druk twee chocolade druppels met de punt naar binnen in het glazuur als oogjes.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Calorieën | 295 kcal |
| Vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Zout (natrium) | 16 mg |
| Koolhydraten | 39 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 3 g |
| Suiker | 32 g |