Varkenskoteletten met Sinaasappel-Soya Glazuur
Duik in de wereld van smaken met deze verrukkelijke varkenskoteletten, geglazuurd met een unieke mix van sinaasappel en sojasaus. Geserveerd met udon noedels en een vleugje bosui, is dit gerecht een ware smaakexplosie. Of je nu een doordeweekse avondmaal zoekt of iets speciaals op tafel wil zetten, dit recept combineert eenvoudig bereiden met een rijke, kleurrijke smaak die zowel je familie als gasten zal verrassen.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verhit de pindaolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi de varkenskoteletten aan beide kanten met zout en zwarte peper. Doe de koteletten in de pan en bak ze 2 minuten aan elke kant tot ze mooi goudbruin zijn.
-
2
Meng in een middelgrote kom met een lepel de sinaasappelmarmelade, kippenbouillon, sojasaus en sesamolie goed door elkaar. Giet dit mengsel bij het vlees in de pan. Laat het geheel 5 minuten zachtjes pruttelen tot het vlees gaar is en de saus dikker wordt en iets inkookt. Leg ondertussen de noedels op een serveerschaal. Leg de varkenskoteletten erop en schep de saus erover. Strooi vlak voor het serveren de bosui eroverheen voor een frisse touch.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 843 kcal |
| Vet | 24 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Koolhydraten | 118 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Suiker | 50 g |
| Eiwit | 41 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Zout (natrium) | 820 mg |