Romige Pindakaas Ramen Met Kip
Breng je maaltijd naar een nieuw niveau met deze romige pindakaas ramen. De combinatie van noedels, sappige kip, roerbakgroenten en een romige saus op basis van pindakaas en zoete chilisaus geeft een verrukkelijke smaaksensatie. Perfect voor een drukke werkdag of als comfortfood tijdens regenachtige dagen. Vergeet niet de frisse limoen en de pittige chilivlokken voor een smaakexplosie.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Kook de ramen noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking in een grote pan met water op middelhoog vuur. Giet ze daarna af en zet even apart.
-
2
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een diepe koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de roerbakgroenten toe en daarna de pindakaas, chilisaus, sojasaus, limoensap, bosui, chilivlokken en de rest van de olijfolie (160 ml). Roer het goed door met een garde totdat de pindakaas gesmolten is en de olie goed gemengd, zo'n 3 tot 5 minuutjes.
-
3
Doe de uitgelekte noedels en de geraspte kip erbij en schep het geheel om zodat alles lekker bedekt is met de saus. Laat het nog 3 tot 5 minuten warm worden.
-
4
Schep alles in een grote schaal en serveer het lekker warm. Eet smakelijk!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 1052 kcal |
| Vet | 81 g |
| Verzadigd vet | 16 g |
| Koolhydraten | 62 g |
| Voedingsvezels | 11 g |
| Suiker | 9 g |
| Eiwit | 35 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Zout (natrium) | 700 mg |