Uiensoep met Fontina en Tijm
Geniet van een klassieke uiensoep met een twist, dankzij de toevoeging van romige fontina kaas en frisse tijm. Deze supermakkelijke uiensoep is in minder dan 40 minuten klaar en een echte smaakexplosie. Perfect als voorgerecht voor een gezellige avond met vrienden of familie en ideaal voor ieder seizoen. De combinatie van zachte uien, hartige runderbouillon en knapperig ciabattabrood maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Probeer het eens en verras je tafelgenoten!
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Pak een middelgrote, zware pan en verwarm de olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de uien, zout en peper toe. Roer af en toe even door en bak tot de uien zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Gooi de tijm en bouillon erbij en laat het zonder deksel zachtjes pruttelen tot de uien goed zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
-
2
Verdeel de soep over 4 ovenbestendige schaaltjes. Verdeel de broodblokjes erover en leg op elk schaaltje plakjes fontina kaas. Zet ze onder de grill tot de kaas goudbruin en borrelend is, zo’n 4 minuten. Serveer meteen, dan is 'ie op z’n lekkerst!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 376 kcal |
| Vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Koolhydraten | 33 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Suiker | 14 g |
| Eiwit | 17 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Zout (natrium) | 1101 mg |