Tonijn-Artisjok Panini met Olijvenspread
Geniet van een heerlijke Italiaanse tonijn-artisjok panini, perfect voor de lunch. Deze smakelijke sandwich combineert de zoute tonen van olijvenspread met de zachte smaak van tonijn en artisjokken, allemaal in een krokante ciabatta. Voeg er frisse tomaatblokjes aan toe voor een extra smaakdimensie. Een eenvoudig maar verrukkelijk gerecht dat je snel op tafel zet.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Doe de olijven, olijfolie, knoflook en citroenschil in een keukenmachine en maal tot een gladde, smeerbare pasta. Roer hier de mayonaise doorheen. Meng in een middelgrote kom de tonijn, artisjokken, citroensap en peper door elkaar, maar zorg dat de tonijn nog in kleine stukjes blijft.
-
2
Holle de boven- en onderkant van het ciabattabrood uit. Smeer de olijvenspread op beide snijkanten van het brood. Schep het tonijn-artisjokmengsel op de onderste helft en strooi de tomatenblokjes erover. Leg de bovenkant van het brood erop. Snijd de panini in 6 stukken en serveer lekker vers.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 497 kcal |
| Vet | 26 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Koolhydraten | 43 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Suiker | 6 g |
| Eiwit | 26 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Zout (natrium) | 979 mg |