Tomaten Bruschetta met Basilicum en Olijven
Ontdek de smaakvolle wereld van de Italiaanse keuken met deze Tomaten Bruschetta, een heerlijk voorgerecht vol verse erf-tomaten, aromatische basilicum en kalamata olijven. Dit recept is zowel makkelijk om te maken als gezond, en ideaal voor elk diner of feestelijke gelegenheid. Perfect voor een gezellige avond met vrienden tijdens de Wereldbekerfinale!
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Doe de knoflook, tomaten met zaadjes en sap, basilicum, olijven, balsamicoazijn, olijfolie en een snufje zout en peper in een mengkom. Roer alles goed door elkaar en laat het even staan tot je het gaat serveren.
-
2
Verhit een grillpan op hoog vuur. Bestrijk beide kanten van de sneetjes brood met wat olijfolie en grill ze tot je mooie grillstrepen ziet, ongeveer 2 minuten per kant. Leg het geroosterde brood op een schaal en schep een flinke eetlepel van het tomatenmengsel op elk sneetje. Eventuele overgebleven tomaat serveer je in een klein kommetje ernaast.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 188 kcal |
| Vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Koolhydraten | 32 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Suiker | 5 g |
| Eiwit | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Zout (natrium) | 387 mg |