Speculaas Cake voor Halloween
Deze speculaas cake is het perfecte nagerecht voor Halloween. Het rijke aroma van kaneel, gember en nootmuskaat maakt het een echte herfstfavoriet. Serveer deze smeuïge cake met een lichte poedersuiker bestrooiing tijdens een gezellig samenzijn met vrienden of familie en geniet van de warme, kruidige smaken. Ideaal voor een feestelijke avond tijdens de herfst.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Zet het ovenrek in het midden van de oven en verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Vet een cakevorm van ongeveer 23 bij 13 cm in met boter en bestuif met bloem. Zet klaar.
-
2
Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, zout, cacaopoeder, kaneel, gember, nootmuskaat en piment door elkaar.
-
3
Klop in een grote kom de suiker, bruine basterdsuiker, olie, appelmoes, eieren en vanille-extract tot alles goed gemengd is. Voeg de droge ingrediënten toe en roer net zolang tot het beslag net gemengd is. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel. Bak de cake 40 tot 45 minuten, of tot een satéprikker er schoon uitkomt. Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm, haal hem eruit en laat helemaal afkoelen op een rooster. Bestuif met poedersuiker en snijd in plakken om te serveren.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 18 |
| Calorieën | 415 kcal |
| Vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 2 g |
| Koolhydraten | 54 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Suiker | 34 g |
| Eiwit | 4 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Zout (natrium) | 209 mg |