Spaghetti Taart met Gehakt en Kaas
Deze Spaghetti Taart met Gehakt en Kaas combineert de rijke smaken van traditionele Italiaanse pasta met de hartigheid van sappig gehakt en gesmolten mozzarella. Met een knapperige Parmezaanse kaaskorst is dit gerecht niet alleen een visueel spektakel, maar ook een smaaksensatie die indruk maakt op je gasten. Perfect voor gezellige familiediners of als verrassing tijdens bijzondere gelegenheden zoals het vieren van een kampioenswedstrijd.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Vet een taartvorm van ongeveer 23 bij 7 cm in met antiaanbak kookspray.
-
2
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Kook de spaghetti 3 tot 4 minuten minder dan op de verpakking staat, zodat ze lekker al dente blijven. Giet af en zet apart.
-
3
Bak het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur in 5 tot 8 minuten rul en bruin. Breng op smaak met zout en peper. Laat het gehakt uitlekken op keukenpapier. Maak de pan schoon met een doekje. Verhit de olijfolie in dezelfde pan en fruit de ui zachtjes 4 tot 5 minuten tot hij glazig is. Zet apart.
-
4
Kluts in een grote kom de marinara saus met ricotta, peterselie, eieren, 50 gram Parmezaanse kaas, 1 theelepel zout en een kwart theelepel peper. Voeg de spaghetti, het gehakt en de uien toe en meng alles goed zodat de pasta gelijkmatig bedekt is.
-
5
Schep het mengsel in de voorbereide taartvorm. Strooi de mozzarella erover en bestrooi met de resterende 2 eetlepels Parmezaanse kaas.
-
6
Bak de taart 25 tot 30 minuten in de oven, totdat de kaas bubbelt en goudbruin is. Laat 5 minuten afkoelen. Snijd in punten en serveer.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 110 |
| Calorieën | 463 kcal |
| Vet | 22 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Koolhydraten | 41 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Suiker | 5 g |
| Eiwit | 24 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Zout (natrium) | 486 mg |