Plantaardig

Snelle Miso Soep met Tofu en Bosui

Name: Snelle Miso Soep met Tofu en Bosui
Prep time: P0Y0M0DT0H10M0.000S
Cook time: P0Y0M0DT0H15M0.000S
Total time: P0Y0M0DT0H25M0.000S
Yield: 6 porties
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1,9 liter groentebouillon; 225 gram gele miso; 115 gram magere stevige tofu, in blokjes; 3 bosuitjes

Geniet van deze snelle miso soep met stevige tofu en verse bosui, perfect voor de koude winterdagen. Dit heerlijke Aziatische gerecht zorgt niet alleen voor warmte, maar ook voor een gezonde en voedzame maaltijd. Met slechts enkele eenvoudige ingrediënten creëer je in no-time een smaakvolle soep die ideaal is voor een drukke doordeweekse avond. De combinatie van miso en bouillon zorgt voor een umami-rijke smaakbeleving. Deze soep is perfect voor iedereen die van gezonde, simpele en snelle maaltijden houdt.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

1,9 liter groentebouillon

Plantaardig

225 gram gele miso

Plantaardig

115 gram magere stevige tofu, in blokjes

Plantaardig

3 bosuitjes

Bereiding

1

Breng de groentebouillon aan de kook en zet dan het vuur laag zodat het zachtjes pruttelt. Roer de miso erdoor tot het goed warm is. Schep de soep in kommetjes, verdeel de tofu blokjes en de in ringetjes gesneden bosuitjes over de kommetjes en serveer meteen. Geniet ervan!

Inspiratie op basis van dit recept

Kruidige Thaise Tom Yum Zeevruchtensoep

Geniet van deze pittige en frisse Tom Yum zeevruchtensoep. Klaar in slechts 20 minuten! Heerlijk Aziatisch gerecht vol smaakvolle ingrediënten zoals garnalen, inktvis en verse kruiden.

Verfrissende Soba Noedelsalade

Geniet van een kleurrijke en smaakvolle soba noedelsalade met een Aziatische twist. Perfect voor een lichte lunch of diner.

Knapperige Tofu met Knoflook en Munt

Geniet van een heerlijke knapperige tofu met knoflook en munt, ideaal voor een vegetarische en Aziatische maaltijd.

Geroosterde Curry Tofu

Ontdek dit heerlijke recept voor geroosterde curry tofu, een perfecte vegetarische en glutenvrije maaltijd. Serveer met zilvervliesrijst, broccoli en mango voor een complete ervaring.