Knapperige Boerenkoolchips met Soja en Sesam
Ervaar een heerlijke knapperigheid met deze boerenkoolchips, op smaak gebracht met een combinatie van sojasaus en geroosterde sesamolie. Deze chips zijn niet alleen voedzaam en caloriearm, maar ook ideaal als gezond tussendoortje. Perfect voor een gezellige filmavond of als snack tijdens een sportevenement. Dit eenvoudig te maken recept is ook geschikt voor veganisten en mensen met een glutenvrij dieet.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius. Bekleed twee bakplaten met bakpapier.
-
2
Meng in een grote kom de sesamolie en sojasaus tot het mengsel er een beetje romig uitziet. Voeg de boerenkool toe en schep goed om zodat alle blaadjes bedekt zijn.
-
3
Verdeel ongeveer de helft van de boerenkool in één enkele laag over beide bakplaten, met wat ruimte tussen de blaadjes. Je moet dit in twee keer doen. Bak ze 6 tot 7 minuten in het midden van de oven, draai dan de bakplaten om en bak nog eens 6 tot 7 minuten tot de boerenkool lekker knapperig is. Leg de chips voorzichtig op een schaal om af te koelen. Herhaal met de rest van de boerenkool. Serveer als ze afgekoeld zijn.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Calorieën | 61 kcal |
| Vet | 3.8 g |
| Verzadigd vet | 0.5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Zout (natrium) | 174 mg |
| Koolhydraten | 6.1 g |
| Voedingsvezels | 1.2 g |
| Eiwit | 2.1 g |
| Suiker | 0 g |