Romige Fusilli met Spinazie en Asiago Kaas
Ontdek de Italiaanse keuken met deze romige fusilli met spinazie en Asiago kaas. Dit smaakvolle gerecht combineert de zachte structuur van fusilli met de frisheid van spinazie en het rijke aroma van Asiago en Parmezaanse kaas. Perfect als bijgerecht of hoofdgerecht, deze makkelijke pasta is ideaal voor een gezellige familiediner of een etentje met vrienden. Geniet van de levendige kleuren en smaken die Italië naar je bord brengen.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Doe de fusilli erin en kook ze beetgaar, ongeveer 8 tot 10 minuten. Roer af en toe even door. Giet de pasta af en vang een halve kop (120 ml) van het kookwater op.
-
2
Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak tot het lekker ruikt, zo'n 2 minuutjes. Doe dan de spinazie en tomaatjes erbij en bak mee tot de spinazie geslonken is, ongeveer 2 minuten. Voeg de gekookte pasta toe en schep alles goed door elkaar.
-
3
Strooi de Asiago en Parmezaanse kaas erover, voeg zout, peper en het opgevangen pastawater toe. Meng alles goed zodat het een lekkere romige saus wordt. Schep de pasta op een bord en geniet ervan!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 640 kcal |
| Vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Koolhydraten | 90 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Suiker | 5 g |
| Eiwit | 24 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Zout (natrium) | 621 mg |