Romige Chocolade-Maple Pudding
Deze romige chocolade-maple pudding is de perfecte traktatie voor chocolade- en nagerechtliefhebbers. Met een combinatie van pure en melkchocolade, verrijkt met de smaak van ahornsiroop, biedt dit dessert een luxe en zijdezacht genot. Ideaal om te serveren tijdens feestelijke gelegenheden of als een zoet einde aan een diner.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Pak een middelgrote steelpan en zet die op middelhoog vuur. Giet de slagroom erin en breng het langzaam aan de kook. Meng in een aparte kom de eierdooiers, suiker en ahornsiroop aroma door elkaar. Doe de pure chocolade, melkchocolade en krokante chocoladeparels in een andere kom. Giet voorzichtig de helft van de hete slagroom bij het eimengsel en klop het goed door. Giet dit mengsel terug in de pan op laag tot middelhoog vuur. Blijf roeren totdat het mengsel iets dikker wordt, dat duurt zo’n 2 tot 3 minuten. Giet het hete mengsel over de chocolade en roer tot het helemaal glad is. Laat de pudding in de koelkast helemaal afkoelen, dat duurt ongeveer 2 tot 4 uur.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 1432 kcal |
| Vet | 116 g |
| Verzadigd vet | 67 g |
| Koolhydraten | 82 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Suiker | 66 g |
| Eiwit | 20 g |
| Cholesterol | 915 mg |
| Zout (natrium) | 140 mg |