Romige Aardappelgratin met Parmezaan en Gruyère
Ervaar de verfijnde smaken van deze romige aardappelgratin, verrijkt met de uitdagende smaak van Parmezaan en Gruyère. Dit Franse bijgerecht is een ware smaaksensatie en ideaal voor een diner met familie en vrienden. Perfect voor een etentje tijdens de feestdagen of een gezellig samenzijn. De combinatie van zachte aardappels en gesmolten kaas maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
-
2
Boter een ovenschaal van ongeveer 1,4 liter in met ongeveer 15 gram van de zachte boter.
-
3
Leg een laagje aardappelplakjes in de schaal en strooi er wat van de kazen overheen. Blijf laagjes aardappels en kaas maken tot alles op is, en eindig met een laag aardappels.
-
4
Klop in een klein kommetje de slagroom met het zout en de peper door elkaar en giet dit over de aardappels. Verdeel de rest van de boter in kleine klontjes over de bovenkant en strooi er paprikapoeder over. Bak het geheel 60 tot 75 minuten, of tot de aardappels zacht zijn en de bovenkant mooi goudbruin. Laat het 5 minuten staan voordat je het serveert.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 611 kcal |
| Vet | 47 g |
| Verzadigd vet | 29 g |
| Koolhydraten | 32 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Suiker | 3 g |
| Eiwit | 17 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Zout (natrium) | 660 mg |