Pulled Pork Broodjes met Coleslaw
Deze verrukkelijke pulled pork broodjes met coleslaw zijn een feest voor de smaakpapillen. Mals varkensvlees gestoofd in een heerlijke saus van cranberry, picante saus en bruine suiker, geserveerd op zachte sesambroodjes en afgewerkt met knapperige coleslaw en frisse sla. Perfect voor een feestelijke gelegenheid zoals een WK-finale of een gezellig samenzijn met vrienden en familie.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Meng de picante saus, cranberrygelei, bruine suiker, mosterd en nootmuskaat in een grote pan van ongeveer 6 liter. Zet op middelhoog vuur en breng aan de kook. Laat 10 minuten pruttelen. Voeg de stukken varkensvlees toe en breng opnieuw aan de kook. Zet het vuur laag, doe een deksel op de pan en laat het 2 uur zachtjes sudderen totdat het vlees gemakkelijk uit elkaar valt.
-
2
Haal het vlees uit de saus en laat het iets afkoelen. Trek het vlees met twee vorken uit elkaar tot fijne draadjes. Doe het vlees terug in de saus en laat het goed doorwarmen. Schep ongeveer een halve kop pulled pork in elk broodje en maak af met wat sla en coleslaw. Smakelijk!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|---|