Vegetarisch

Gegrilde Kaas Sandwich met Pepper Jack, Mango en Waterkers

Deze gegrilde kaas sandwich is een smaakvolle twist op de klassieke versie. Met een heerlijke combinatie van pittige Pepper Jack kaas, zoete mangopuree en frisse waterkers brengt deze sandwich een vleugje exotisch comfort naar je lunchpauze. Perfect voor een snelle en bevredigende maaltijd, ideaal om van te genieten wanneer je iets lekkers en eenvoudigs wilt bereiden.

Totaal tijd

Prep tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

2 sneetjes wit zacht brood

Vegetarisch

10 ml ongezouten boter, gesmolten

Plantaardig

30 ml mangopuree (gemaakt van bevroren mango concentraat, ingekookt)

Plantaardig

10 g waterkers

Vegetarisch

2 plakken pepper jack kaas

Bereiding

1

Smeer aan beide kanten van de sneetjes brood de gesmolten boter. Verdeel de mangopuree over één kant van één sneetje brood. Leg daarop de waterkers en daarna de plakken pepper jack kaas. Leg het tweede sneetje brood erbovenop.
2

Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de sandwich in de pan en bak ongeveer 1 minuut aan elke kant, tot het brood mooi goudbruin is en de kaas gesmolten. Snijd de sandwich in 8 kleine stukjes om makkelijk te delen.

Inspiratie op basis van dit recept

Ham-Gruyère-Appel Panini

Probeer deze heerlijke Ham-Gruyère-Appel Panini met een knapperige buitenkant en een zoete, hartige vulling. Perfect voor een snelle lunch of diner.

Pimiento-kaasdip

Ontdek de heerlijke Zuidelijke pimiento-kaasdip, perfect voor een zomers buitenfeestje. Smeuïg, pittig en eenvoudig te maken!

Tonijn-Eisalade Melts op Zuurdesembrood

Geniet van deze heerlijke tonijn-eisalade smeltend op zuurdesembrood met pittige jalapeños en smeltende Pepper Jack kaas. Perfect als hoofdgerecht of stevige lunch.