Kan plantaardig of dierlijk zijn

Pindakaasrepen met Zoute Chocoladeganache

Ontdek de onweerstaanbare smaakcombinatie van pindakaas en zoute chocoladeganache in deze verleidelijke repen. Perfect als nagerecht of luxueuze traktatie, deze repen bieden een verrukkelijke balans tussen zoet en zout. Pindakaasliefhebbers opgelet: dit dessert is snel je favoriet! Met slechts enkele ingrediënten en eenvoudige stappen creëer je een dessert dat zowel indruk maakt als heerlijk smaakt. Ideaal voor een etentje of als luxe snack bij de koffie.

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

Bakspray (anti-aanbak) voor de ovenschaal

Plantaardig

180 gram poedersuiker

Kan plantaardig of dierlijk zijn

180 gram verkruimelde digestive koekjes

Plantaardig

240 gram romige pindakaas

Plantaardig

Zeezout

Vegetarisch

115 gram ongezouten boter, gesmolten

Kan plantaardig of dierlijk zijn

225 gram pure chocolade, grof gehakt

Vegetarisch

240 ml slagroom

Plantaardig

1 theelepel grove zeezoutvlokken (optioneel)

Bereiding

1

Smeer de bodem en zijkanten van een ovenschaal van ongeveer 20x20 cm in met bakspray zodat niets blijft plakken.
2

Meng in een grote kom de poedersuiker, verkruimelde digestive koekjes, pindakaas, een snufje zout (ongeveer 1/8 theelepel) en de gesmolten boter goed door elkaar. Druk dit mengsel stevig aan op de bodem van de ovenschaal en zet even apart.
3

Doe de gehakte chocolade en een snufje zout in een middelgrote kom. Verwarm de slagroom in een klein pannetje tot er kleine belletjes rondom de rand verschijnen. Giet de hete room over de chocolade, laat het een minuutje staan en roer dan tot alles helemaal gesmolten en glad is.
4

Schenk de chocoladeganache over het pindakaasmengsel en zet de schaal in de koelkast. Laat het minstens 45 minuten opstijven, maar een nachtje is ook prima.
5

Bestrooi de bovenkant gelijkmatig met de zeezoutvlokken voor dat lekkere zoute contrast. Snijd in 16 mooie vierkantjes en serveer.

Inspiratie op basis van dit recept

Pindakaas Granola Repen – Knapperige Traktatie

Ontdek het recept voor heerlijke Pindakaas Granola Repen. Een knapperige en zoete traktatie, ideaal als tussendoortje of ontbijt.

Pindakaas en Aardbeienjam Koekrepen

Heerlijke pindakaas- en aardbeienjam koekrepen. Perfect voor een zoete pauze of als feestelijk dessert. Geniet van deze smeuïge en smaakvolle traktatie!

Chocolade-Zoute Pinda Crunch Repen

Geniet van deze heerlijke en knapperige chocolade-zoute pinda crunch repen, perfect voor een glutenvrije traktatie. Een mix van rauwe cacaoboter, esdoornsiroop en geroosterde pinda's maakt dit dessert onweerstaanbaar.

No-bake pindakaas chocolade pretzel repen

Geniet van een heerlijke combinatie van pindakaas, chocolade en pretzels in deze eenvoudige no-bake repen. Perfect als zoete traktatie voor elke gelegenheid.