Zet een rooster in het midden van de oven en verwarm voor op 160 graden Celsius. Spuit een cakevorm van ongeveer 23x13x7 cm in met plantaardige olie. Bekleed de bodem met een stuk bakpapier van ongeveer 35x9 cm en spray dit ook licht in. Bekleed de zijkanten met een stuk bakpapier van ongeveer 35x18 cm. Zet de vorm klaar.

Doe de karamelsnoepjes en slagroom in een kleine zware steelpan en verwarm op laag vuur. Roer af en toe tot de karamels gesmolten zijn en het mengsel glad is, dit duurt ongeveer 10 minuten. Zet even weg om iets af te koelen.

Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder en zout door elkaar.

Klop in een mixer met de platte klopper de boter en suiker op hoge snelheid licht en luchtig in 2 tot 3 minuten. Zet de snelheid lager en voeg de eieren en vanille toe. Voeg beetje bij beetje het bloemmengsel toe terwijl de mixer draait, tot er een dik beslag ontstaat. Roer dan de pindakaas erdoor.

Schep de helft van het beslag in de voorbereide cakevorm. Giet 2 eetlepels van de karamelsaus als een streep over het midden van het beslag. Pak een mespunt en draai de karamelsaus voorzichtig door het beslag heen, zodat er een mooie swirl ontstaat. Schep het resterende beslag erop en herhaal met nog 2 eetlepels karamelsaus en swirl opnieuw.

Bak de cake in ongeveer 55 tot 60 minuten gaar: steek een satéprikker in het midden, deze moet er met een paar vochtige kruimels uitkomen. Laat de cake 10 minuten afkoelen, haal hem uit de vorm en verwijder het bakpapier. Laat helemaal afkoelen op een rooster, ongeveer 1 uur (de cake zakt iets in het midden tijdens het afkoelen).

Snijd de cake in plakken en leg op een serveerschaal. Verwarm de overgebleven karamelsaus op laag vuur en drizzle deze over de plakken cake of serveer erbij.