Bekleed een bakvorm van 20-23 cm vierkant met aluminiumfolie.

Smelt 113 gram van de boter en doe dit in een grote kom. Voeg de graham cracker kruimels, poedersuiker, vanille-extract en 240 gram pindakaas toe en roer goed door elkaar. Schep dit pindakaasmengsel in de bakvorm en strijk het glad met een spatel zodat je een mooie egale laag krijgt.

Doe de chocolade stukjes, de resterende 57 gram boter en de overgebleven 20 gram pindakaas in een magnetronbestendige kom. Verwarm dit in intervallen van 30 seconden in de magnetron, roer tussendoor goed door tot alles gesmolten en glad is. Je kunt dit ook au bain-marie doen als je dat liever hebt. Giet het chocolademengsel over de pindakaaslaag en strijk het opnieuw glad met een spatel. Leg de pretzelstokjes bovenop de chocolade en druk ze een beetje aan zodat ze blijven plakken. Zet de bakvorm in de koelkast en laat het minstens 1,5 uur opstijven. Snijd daarna in mooie vierkante repen en geniet ervan!