Philly-Rito met Zure Room en Koriandersaus
Geniet van een heerlijke Philly-Rito, boordevol sappige ossenhaas, gesmolten mozzarella en Amerikaanse kaas. De harmonie van smaken wordt afgerond met een frisse koriander-zure roomsaus en romige avocado. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of tijdens de spannende momenten van belangrijke sportevenementen zoals de WK-finale. Deze Amerikaanse klassieker geeft een twist aan de traditionele burrito en biedt een harmonieuze mix van smaken en texturen.
Ingrediënten
Zure Room Koriander Saus
Philly-Rito!
Bereiding
-
1
Maak eerst de saus: meng alle ingrediënten goed door elkaar tot je een mooie samenhangende saus hebt.
-
2
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui zo’n 10 minuten tot ze glazig zijn. Voeg dan de ossenhaas en knoflookpoeder toe en bak nog 3 minuten mee. Roer de kazen erdoor zodat ze smelten. Voeg daarna de gegrilde paprika’s toe en breng op smaak met zout en peper. Zet het vuur uit en zet de pan even aan de kant.
-
3
Verwarm de tortilla’s één voor één in een droge koekenpan en houd ze warm onder een schone theedoek. Besmeer elke tortilla met een lepel avocado, schep er een kwart van het vleesmengsel op en rol ze op als een burrito. Serveer met de koriander-zure room saus.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 1268 kcal |
| Vet | 88 g |
| Verzadigd vet | 37 g |
| Koolhydraten | 46 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Suiker | 7 g |
| Eiwit | 74 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Zout (natrium) | 1350 mg |