Peultjes met Knoflook en Gember
Deze heerlijke roerbakschotel met peultjes, knoflook en gember is een perfecte vegetarische optie voor een snel en smaakvol diner. De combinatie van verse ingrediënten en sojasaus maakt het een verrukkelijk gerecht dat je smaakpapillen zal prikkelen. De toevoeging van sesamzaadjes geeft een knapperige textuur en maakt het gerecht compleet. Ideaal voor een drukke doordeweekse avond wanneer je niet te lang in de keuken wilt staan.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verhit in een grote, zware koekenpan de olijfolie op middellaag vuur. Voeg de geraspte gember en fijngehakte knoflook toe en bak ze zachtjes mee, af en toe roeren, zo’n 3 tot 4 minuutjes. Let erop dat de knoflook niet bruin wordt. Doe de peultjes erbij, zet het vuur iets hoger, doe een deksel op de pan en laat een minuutje stomen. Haal van het vuur, doe de sojasaus en peper erbij en schep alles goed om. Serveer meteen, bestrooid met de geroosterde sesamzaadjes. Eet smakelijk!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 76 kcal |
| Vet | 4 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Suiker | 1 g |
| Eiwit | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Zout (natrium) | 217 mg |