Parmezaanse Aardappelpuree
Ontdek de rijke smaken van deze Parmezaanse aardappelpuree, boordevol smeuïge boter, zoute Parmezaanse kaas en een romige touch van slagroom. Dit bijgerecht tilt elke maaltijd naar een hoger niveau, ideaal voor gezellige diners met vrienden of familie. Geniet van de verfijnde smaak die de verse bieslook toevoegt. Ideaal voor een feestelijke gelegenheid of gewoon als smaakvol onderdeel van je dagelijkse diner.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Kook de aardappels samen met de laurierblaadjes tot ze lekker zacht zijn. Giet ze af en gooi de blaadjes weg. Stamp de aardappels met een pureestamper fijn, roer er dan de stukjes boter en de geraspte Parmezaanse kaas door. Doe een deksel op de pan en laat de kaas rustig smelten. Roer daarna de slagroom erdoor, breng op smaak met zout en witte peper, en mix het geheel met een elektrische mixer tot een smeuïge puree. Schep het in een schaal en strooi er de verse bieslook overheen voor een frisse touch.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 18 |
| Calorieën | 620 kcal |
| Vet | 25 g |
| Verzadigd vet | 15 g |
| Koolhydraten | 82 g |
| Voedingsvezels | 10 g |
| Suiker | 4 g |
| Eiwit | 20 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Zout (natrium) | 1210 mg |