Parelcouscous met Kip en Doperwtjes
Geniet van een verrukkelijke maaltijd met parelcouscous, kip en doperwtjes, gekruid met frisse citroen en romige Parmezaanse kaas. Dit gerecht geeft je een smaakexplosie terwijl het gemakkelijk en snel te bereiden is. Perfect als hoofdgerecht voor een drukke doordeweekse avond, deze Midden-Oosterse combinatie brengt je een gezonde, voedzame en heerlijke eetervaring.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de parelcouscous toe en rooster deze 2 tot 3 minuten lichtjes tot hij goudbruin is. Giet dan de kippenbouillon, citroenrasp, citroensap, zout en peper erbij. Breng het aan de kook.
-
2
Zet het vuur wat lager naar middellaag en laat de couscous zonder deksel zachtjes pruttelen tot hij gaar is maar nog een beetje bite heeft, ongeveer 8 minuten.
-
3
Roer de Parmezaanse kaas, groene uien, doperwtjes en kip erdoor. Schep alles in kommen en serveer meteen. Geniet ervan!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 14 |
| Calorieën | 469 kcal |
| Vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 5 g |
| Koolhydraten | 51 g |
| Voedingsvezels | 5 g |
| Suiker | 4 g |
| Eiwit | 34 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Zout (natrium) | 912 mg |