Vegetarisch

Luxe Knoflookbrood met Verse Kruiden

Name: Luxe Knoflookbrood met Verse Kruiden
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 tot 10 porties
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 15 gram verse platte peterselie (Plantaardige kruiden); 15 gram verse basilicum (Plantaardige kruiden); 1/2 theelepel grof zeezout; 4 teentjes knoflook, grof gehakt; 115 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur; 25 gram vers geraspte Parmigiano-Reggiano (Kaassoort); 1 stokbrood

Ontdek de heerlijke smaak van luxe knoflookbrood met verse kruiden zoals peterselie en basilicum, gecombineerd met de rijke smaak van Parmigiano-Reggiano. Dit makkelijke bijgerecht is een perfecte aanvulling op elke maaltijd en staat in een mum van tijd op tafel. Ideaal voor een gezellige avond met vrienden of als smaakvol brood tijdens een feestelijke gelegenheid.

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Plantaardig

15 gram verse platte peterselie (Plantaardige kruiden)

Plantaardig

15 gram verse basilicum (Plantaardige kruiden)

Plantaardig

1/2 theelepel grof zeezout

Plantaardig

4 teentjes knoflook, grof gehakt

Vegetarisch

115 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur

Vegetarisch

25 gram vers geraspte Parmigiano-Reggiano (Kaassoort)

Plantaardig

1 stokbrood

Bereiding

1

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2

Doe de platte peterselie, basilicum, zout en knoflook in een kleine keukenmachine met het mesje. Pulseer tot alles fijngehakt is. Voeg daarna de boter en kaas toe en pulseer nog een keer tot alles goed gemengd is.
3

Snijd het stokbrood doormidden in de lengte en open de twee helften als een boek, met de snijkant naar boven. Verdeel het botermengsel gelijkmatig over beide snijkanten. Leg de twee helften weer tegen elkaar aan, snijd het brood in tweeën en wikkel elk stuk in aluminiumfolie. Leg ze op een bakplaat met opstaande rand en bak 10 minuten.
4

Haal de bakplaat uit de oven en zet de grill op de hoogste stand. Pak de folie voorzichtig open zodat de beboterde kanten blootliggen. Leg de bakplaat terug in de oven en grill het brood ongeveer 1 minuut tot de randen lekker krokant en goudbruin zijn. Snijd elk kwart stokbrood in drie stukken en serveer meteen.

Inspiratie op basis van dit recept

Trekbaar Knoflookbrood met Asiago Kaas

Ontdek dit heerlijke trekbare knoflookbrood met smeuïge Asiago kaas, perfect als voorgerecht.

Knoflookknoopjes van Brooddeeg

Heerlijke knoflookknoopjes van brooddeeg. Gouden knopen met knoflookboter en peterselie - perfect als bijgerecht.

Tomaten Bruschetta met Basilicum en Olijven

Geniet van deze heerlijke Tomaten Bruschetta met verse basilicum en kalamata olijven, perfect als smakelijk voorgerecht of hapje. Klaar in slechts 25 minuten!

Knapperig Knoflookbrood van het Fornuis

Proef het perfecte knoflookbrood van het fornuis, met een knapperige korst en zachte knoflookboter die diep in het brood trekt. Een ideale begeleider voor elke maaltijd!