Kruidige Botermais bij de BBQ
Dit recept voor kruidige botermais is een verrukkelijk bijgerecht dat ideaal is voor bij de barbecue. Met verse kruiden zoals basilicum en peterselie, gecombineerd met smeuïge boter en de frisse smaak van citroenrasp, transformeer je simpele maïskolven tot een smaakexplosie. Perfect voor een zomerse BBQ of picknick in de tuin.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Doe de basilicum, peterselie, knoflook, citroenrasp, een flinke snuf zeezout en wat versgemalen zwarte peper in een keukenmachine. Pulseer tot alles fijngehakt en goed gemengd is. Voeg dan de zachte boter toe en pulseer opnieuw tot alles mooi gemengd is. Schep het botermengsel uit de machine op een stukje vershoudfolie en vorm er een rolletje van. Leg dit in de koelkast tot je het gaat gebruiken.
-
2
Verwarm de grill of een grillpan voor op middelhoog vuur. Vet de grillroosters licht in met wat olie. Leg de maïskolven erop en draai ze regelmatig zodat ze rondom licht geroosterd worden, ongeveer 3 tot 4 minuten per kant.
-
3
Haal de maïs van de grill en smeer elke kolf royaal in met de kruidenboter. Serveer meteen en geniet van dit heerlijke bijgerecht!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 389 kcal |
| Vet | 34 g |
| Verzadigd vet | 20 g |
| Koolhydraten | 22 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Suiker | 7 g |
| Eiwit | 4 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Zout (natrium) | 43 mg |