Koreaanse Kimchi Pannenkoek
Heerlijke Koreaanse Kimchi Pannenkoeken zijn een perfecte keuze voor liefhebbers van pittig en hartig. Deze pannenkoeken, op smaak gebracht met kimchi en begeleid door sojasaus om in te dippen, zijn ideaal als voorgerecht of als smakelijk tussendoortje. De unieke combinatie van smaken maakt dit gerecht tot een echte Aziatische delicatesse die je smaakpapillen zal verrassen.
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Pak een middelgrote kom en klop de bloem, het koude water, het ei en het zout lekker door elkaar. Roer dan de fijngehakte kimchi erdoor. Zet een koekenpan van ongeveer 23 cm op middelhoog vuur en doe er 2 eetlepels druivenpitolie in, beweeg de pan zodat de olie goed verdeeld is. Giet de helft van het beslag in de pan zodat er een pannenkoek ontstaat. Bak de pannenkoek ongeveer 4 minuten aan de eerste kant tot hij goudbruin is. Gebruik een grote spatel om de pannenkoek om te draaien en bak ook de andere kant goudbruin. Leg de pannenkoek op een bord en herhaal dit met de rest van het beslag. Snijd ze in puntjes en serveer met sojasaus om in te dippen.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 170 kcal |
| Vet | 10 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Koolhydraten | 17 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suiker | 0 g |
| Eiwit | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Zout (natrium) | 207 mg |