Dierlijk

Zoete en Pittige Gebakken Kippenvleugels

Ontdek deze verrukkelijke zoete en pittige gebakken kippenvleugels, een ware traktatie voor de smaakpapillen. Perfect voor een gezellige avond met vrienden, boordevol smaken van sesam, honing, en Koreaanse chilipasta. Deze Aziatische fingerfood is eenvoudig te maken en zorgt gegarandeerd voor een smaakexplosie!

Totaal tijd

Kook tijd

Opbrengst / Porties

Ingrediënten

Vleugels

Dierlijk

900 gram kippenvleugels, gesplitst en tips verwijderd

Plantaardig

15 ml geroosterde sesamolie

Plantaardig

15 ml sojasaus

Plantaardig

15 ml limoensap, van 1 limoen

Saus

Vegetarisch

45 ml honing (klaverhoning)

Kan plantaardig of dierlijk zijn

15 ml Koreaanse chilipasta

Plantaardig

15 ml sojasaus

Plantaardig

10 ml sesamolie

Plantaardig

10 ml limoensap

Plantaardig

1 teentje knoflook, gepeld en geplet

Bereiding

1

Doe de kippenvleugels in een hersluitbare plastic zak. Voeg de sesamolie, sojasaus en limoensap toe. Sluit de zak en hussel alles goed door elkaar zodat de vleugels mooi gemarineerd zijn. Zet de zak in de koelkast en laat het minimaal 3 uur marineren.
2

Verwarm ondertussen de oven voor op 220 graden Celsius.
3

Leg de kippenvleugels uitgespreid op een bakplaat met opstaande rand en zet ze 20 minuten in de oven.
4

Maak ondertussen de saus: Meng in een klein steelpannetje de honing, chilipasta, sojasaus, sesamolie, limoensap en het geplette knoflookteentje. Klop dit glad en breng het aan de kook. Zet het vuur laag en laat de saus zachtjes pruttelen tot hij wat dikker wordt, ongeveer 5 minuten.
5

Haal de kippenvleugels uit de oven en bestrijk ze royaal met de plakkerige saus. Schep ze voorzichtig om zodat ze mooi met de saus bedekt zijn. Zet de bakplaat terug in de oven en bak nog eens 5 tot 10 minuten, tot de saus glanzend en kleverig is en de kip helemaal gaar.
6

Schep de kippenvleugels nog eens goed om met de saus voordat je ze serveert. Smullen maar!

Inspiratie op basis van dit recept

Zoete en Pittige Kipdrumsticks

Ontdek deze heerlijke zoete en pittige kipdrumsticks. Perfect als hoofdgerecht of lunch, met ingrediënten als ananassap en koriander voor een exotische smaak.

Kippenvleugels met Honing-Bourbon Saus

Geniet van deze heerlijke kippenvleugels met een zoete en pittige honig-bourbon saus, perfect voor elke feestelijke gelegenheid.

Knapperige Kippenvleugels met Tequila-Limoensaus

Probeer deze sappige kippenvleugels bedekt met een pittige tequila-limoensaus en geserveerd met avocado-crema. Een feestelijke starter voor liefhebbers van smaak.