Knapperig Italiaans Knoflookbrood met Tomaat
Geniet van een heerlijke, Italiaanse culinaire ervaring met dit knapperige knoflookbrood met tomaat. Ideaal als voorgerecht bij een feestelijke gelegenheid of als smakelijk bijgerecht bij een gezellig diner. Het gegrilde brood wordt eerst besprenkeld met olijfolie en dan ingewreven met verse knoflook en sappige tomaat. Met een vleugje zout en peper is dit recept eenvoudig en verrukkelijk!
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm een grillpan op middelhoog vuur voor. Snijd het ciabattabrood in de lengte doormidden en snijd elke helft vervolgens in plakken van ongeveer 2,5 cm dik. Grill de broodplakken in porties met de snijkant naar beneden tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 2 minuten. Besprenkel meteen de geroosterde kanten met de olijfolie. Wrijf de knoflookteentjes over het gegrilde brood en daarna de snijkant van de tomaten. Doe dit terwijl het brood nog warm is, zodat de knoflook lekker in het brood kan trekken. Bestrooi met zout en peper en serveer het brood lekker warm.
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 16 |
| Calorieën | 208 kcal |
| Vet | 6 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Koolhydraten | 33 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Suiker | 4 g |
| Eiwit | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Zout (natrium) | 327 mg |