Honing Mosterd Glazuur Ham
Ontdek de heerlijke smaken van deze honing mosterd glazuur ham, perfect als hoofdgerecht voor een feestelijke maaltijd met familie of vrienden. De combinatie van zoetheid van honing en de pit van mosterd creëert een onweerstaanbare smaak, ideaal voor elke speciale gelegenheid. Serveer deze ham en geniet van een smaakvolle culinaire ervaring!
Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 165 graden Celsius.
-
2
Leg de ham met de snijkant naar beneden in een kleine braadslee en giet 120 ml water op de bodem. Dek de braadslee goed af met aluminiumfolie. Zet de ham ongeveer 1,5 uur in de oven zodat hij goed doorwarmt.
-
3
Maak ondertussen de glazuur klaar. Meng honing, bruine suiker, boter, Dijon mosterd, grove mosterd en verse tijm in een klein steelpannetje. Verwarm op middellaag vuur tot de suiker is opgelost, dat duurt ongeveer 2 minuten.
-
4
Verhoog de oventemperatuur naar 190 graden Celsius. Haal de ham uit de oven en verwijder voorzichtig de folie. Giet het water uit de braadslee, het is niet erg als er een beetje water achterblijft. Bestrijk de ham met ongeveer de helft van de glazuur. Zet de ham zonder folie nog 5 minuten terug in de oven tot hij goudbruin wordt en begint te glanzen.
-
5
Bestrijk de ham daarna met de rest van de glazuur en bak nog eens 7 tot 10 minuten tot de ham mooi bruin en glanzend is. Let goed op dat het glazuur niet verbrandt. Serveer de ham warm en geniet ervan!
Inspiratie op basis van dit recept
Inspiratie op basis dezelfde ingredienten
|
per opbrengst/portie
|
|
|---|---|
| Portiegrootte | 110 |
| Calorieën | 1069 kcal |
| Vet | 73 g |
| Verzadigd vet | 28 g |
| Koolhydraten | 33 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Suiker | 53 g |
| Eiwit | 68 g |
| Cholesterol | 253 mg |
| Zout (natrium) | 4947 mg |